COOKIES PROTEICOS 🍪☕️

Nesse friozinho nada melhor que um cookie com café para o lanche da tarde! Essa receita não contém glúten nem lactose. Ótima opção para aqueles que possuem restrições médicas. Utilizei o chocolate branco pq ganhei, mas o 70% segue sendo a opção mais nutricionalmente adequada.

2 medidas de whey protein hidrolisado e isolado de cacau

1 ovo

1/2 xícara de açúcar mascavo ou adoçante xilitol

1 xícara de pasta de amendoim pura

1 colher de sopa de chia

1/3 barra de chocolate branco sem açúcar, sem glúten e sem lactose

Misture todos os ingredientes até formar uma massa.

Faça bolinhas, amasse e coloque em uma forma antiaderente untada.

Asse em forno pré-aquecido a 180 graus.

Quando já tiver assado por 10 minutos, coloque 1/2 quadradinho de chocolate em cima.

Asse por mais 5 minutos e retire do forno.

Deixe esfriar para que fiquem crocantes. Rende 8 porções médias (Comi uma já...kkk).

#nutrilanatreiguer